Pastelería

Muguet

Discos de Merengue con fresa natural y crema

chantilly, cubierta con bastones de merengue,

es la especialidad de la Casa.
Mont Blanc

Mitad bizcocho de chocolate,

mitad Mousse de Chocolate Blanco,

rodeado de pared maciza de chocolate.
Truffe

Tres capas de bizcocho de chocolate con

crema de chocolate, cubierta con

crema de chocolate y cocoa
Selva Negra

Bizcocho de chocolate con una

capa de mousse de chocolate

blanco y cerezas.
Queso Con Zarzamora

Elaborado con queso Crema y

cubierto con salsa de zarzamora.
Tarta de Frutas

Base de Masa Sableé cubierta con

capa de chocolate, rellena de crema

pastelera y decorada con fruta.
Tres Leches

Bizcocho de vainilla humectado con

relleno de crema pastelera,

humectado con mezcla de tres leches

y decorado con rizos de chocolate
Mousse de Mango

Delagada capa de bizcocho de vainilla

con mousse de mango y rodeada

de espirales con salsa de chabacano.
Mouse Chocolate

Base de Bizcocho de chocolate con Mousse chocolate obscuro Rodeada de

bizcocho de vainilla y chocolate con espejo de salsa de chocolate.
Tarta de Pera y Almendra

Base de masa sableé cubierta con relleno

de almenda y pera natural con

espejo de chabacano.
Naranja con Almendra

Bizcocho de naranja con capa de pasta de

almendra cubierto con mousse

de choclate blanco.